Predicción de la vida útil de chifles de plátanos (Musa paradisiaca) mediante modelos matemáticos
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| Auteur: | |
|---|---|
| Date de publication: | 2015 |
| Description: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| Pays: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institution: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1863 |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/1863 |
| Mots-clés: | Predicción de vida útil Almacenamiento de humedad relativa Vida útil Musa (plátanos) Aptitud para la conservación Técnicas de predicción Modelos matemáticos Programas de ordenación Humedad Almacenamiento atmosfera controlada Evaluación Perú Chifles de plátano |