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Carhuancho Colca, K. P. (2024). Efecto de la harina de garbanzo, albúmina y proteína de soya en las propiedades fisicoquímicas de una salchicha ovovegetariana.

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Carhuancho Colca, Karen Pamela. Efecto De La Harina De Garbanzo, Albúmina Y Proteína De Soya En Las Propiedades Fisicoquímicas De Una Salchicha Ovovegetariana. 2024.

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Carhuancho Colca, Karen Pamela. Efecto De La Harina De Garbanzo, Albúmina Y Proteína De Soya En Las Propiedades Fisicoquímicas De Una Salchicha Ovovegetariana. 2024.