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Cerrón Mercado, F. G. (2024). Nanoencapsulación del aceite esencial de chincho (Tagetes elliptica Sm.) en la estabilidad fisicoquímica de la carne de alpaca marinada.

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Cerrón Mercado, Francis Gladys. Nanoencapsulación Del Aceite Esencial De Chincho (Tagetes Elliptica Sm.) En La Estabilidad Fisicoquímica De La Carne De Alpaca Marinada. 2024.

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Cerrón Mercado, Francis Gladys. Nanoencapsulación Del Aceite Esencial De Chincho (Tagetes Elliptica Sm.) En La Estabilidad Fisicoquímica De La Carne De Alpaca Marinada. 2024.