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Muñoz Jimenez, E. C. (2019). Utilización de un pre tratamiento enzimático en la extracción de antocianinas a partir de orujos de Uvina.

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Muñoz Jimenez, Estefanía Carolina. Utilización De Un Pre Tratamiento Enzimático En La Extracción De Antocianinas a Partir De Orujos De Uvina. 2019.

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Muñoz Jimenez, Estefanía Carolina. Utilización De Un Pre Tratamiento Enzimático En La Extracción De Antocianinas a Partir De Orujos De Uvina. 2019.