Desarrollo del sistema HACCP en la línea de bloques congelados de remanentes molidos de pota (Dosidicus gigas)

 

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מידע ביבליוגרפי
מחבר: Cárdenas Barzola, Joanne Betsabe
Fecha de Publicación:2024
תיאור:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
מוסד:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
שפה:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7068
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.12996/7068
מילת מפתח:Sistema HACCP
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