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Alberco Laymito, C. I. (2023). Elaboración de pan sin gluten utilizando harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule), arroz (Oryza sativa) y almidón de maíz (Zea mays).

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Alberco Laymito, Caroly Isabel. Elaboración De Pan Sin Gluten Utilizando Harina De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule), Arroz (Oryza Sativa) Y Almidón De Maíz (Zea Mays). 2023.

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Alberco Laymito, Caroly Isabel. Elaboración De Pan Sin Gluten Utilizando Harina De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule), Arroz (Oryza Sativa) Y Almidón De Maíz (Zea Mays). 2023.