Diseño, montaje y puesta en marcha de una línea procesadora de leche fresca pasteurizada

 

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Bibliografiske detaljer
Forfatter: Ratto Vergaray, Bruno Alejandro
Format: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2022
Beskrivelse:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Sprog:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5590
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5590
Palabra clave:Calidad de procesamiento
Leche pasteurizada
Perú
Producción lechera
Costo total
Diseño
Leche
Planta piloto de leche
Proyectos pilotos
Sistemas de información
Suministro de alimentos
Toma de decisiones
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01