Diagnósito y propuesta de un manual y programa de higiene para una empresa de comercialización de recursos hidrobiológicos refrigerados y congelados

 

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Συγγραφέας: Lam Manchego, Kei Patricia
Ημερομηνία έκδοσης:2016
Περιγραφή:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Χώρα:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ίδρυμα:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2857
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2857
Λέξη-Κλειδί :Recursos hidrobiológicos refrigerados
Programa de higiene
Manual de buenas prácticas de manufactura
Recursos hidrológicos
Perú
Evaluación
Pro Yin
Productos pesqueros
Empresas comerciales
Productos congelados
Mercadeo
Calidad de procesamiento
Análisis del camino critico
Inocuidad alimentaria
Higiene de los alimentos
Gestión
Normas
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01