Pandia Estrada, S. E. (2020). Obtención de películas comestibles empleando gelatina de pescado con extracto de orégano, y utilización como recubrimiento en filetes de trucha.
Styl cytowania ChicagoPandia Estrada, Silvia Elvira. Obtención De Películas Comestibles Empleando Gelatina De Pescado Con Extracto De Orégano, Y Utilización Como Recubrimiento En Filetes De Trucha. 2020.
Styl cytowania MLAPandia Estrada, Silvia Elvira. Obtención De Películas Comestibles Empleando Gelatina De Pescado Con Extracto De Orégano, Y Utilización Como Recubrimiento En Filetes De Trucha. 2020.
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