Chau Loo Kung, E. G. (2011). Optimización sensorial de una mezcla seca de polvo de cacao mediante la metodología de superficie de respuesta.
Citación estilo ChicagoChau Loo Kung, Elena Gabriela. Optimización Sensorial De Una Mezcla Seca De Polvo De Cacao Mediante La Metodología De Superficie De Respuesta. 2011.
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