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Vargas Delgado, L. F. (1996). Simulación del secado de cebolla blanca (Allium cepa) por flujo de aire caliente y evaluación de la pérdida de su pungencia.

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Vargas Delgado, Luis Fernando. Simulación Del Secado De Cebolla Blanca (Allium Cepa) Por Flujo De Aire Caliente Y Evaluación De La Pérdida De Su Pungencia. 1996.

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Vargas Delgado, Luis Fernando. Simulación Del Secado De Cebolla Blanca (Allium Cepa) Por Flujo De Aire Caliente Y Evaluación De La Pérdida De Su Pungencia. 1996.

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