Estudio de los componentes antioxidantes de las hojas de muña (Minthostachys mollis (Kunth) Griseb.) E inca muña (Clinopodium bolivianum (benth.) Kuntze)

 

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφέας: Yapuchura Mamani, Roxana
Ημερομηνία έκδοσης:2010
Περιγραφή:Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
Χώρα:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ίδρυμα:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1700
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/1700
Λέξη-Κλειδί :Minthostachys
Compuestos fenólicos
Antioxidantes
Composición química
Taxonomía
Morfología vegetal
Flavonas
Evaluación
Perú