Extracción enzimática del aceite de Moringa (Moringa oleífera) con Prensa-Expeller y determinación de su tiempo de vida en anaquel
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| Údar: | |
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| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Cur Síos: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institiúid: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Teanga: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3132 |
| Rochtain Ar Líne: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3132 |
| Palabra clave: | Moringa oleifera Aceites vegetales Extracción por presión Altitud para la conservación Enzimas Métodos Evaluación Perú Aceite de moringa https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |