Extracción enzimática del aceite de Moringa (Moringa oleífera) con Prensa-Expeller y determinación de su tiempo de vida en anaquel
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | proyecto fin de carrera |
| Дата публикации: | 2018 |
| Описание: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Страна: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Язык: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3132 |
| Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3132 |
| Ключевое слово: | Moringa oleifera Aceites vegetales Extracción por presión Altitud para la conservación Enzimas Métodos Evaluación Perú Aceite de moringa https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |