Escobar Mendoza, N. S. (2023). Evaluación de la proteína de la quinua (Chenopodium quinua Willd.) como fuente de péptidos bioactivos mediante proteólisis in silico.
Citación estilo ChicagoEscobar Mendoza, Nicolle Sandy. Evaluación De La Proteína De La Quinua (Chenopodium Quinua Willd.) Como Fuente De Péptidos Bioactivos Mediante Proteólisis in Silico. 2023.
Cita MLAEscobar Mendoza, Nicolle Sandy. Evaluación De La Proteína De La Quinua (Chenopodium Quinua Willd.) Como Fuente De Péptidos Bioactivos Mediante Proteólisis in Silico. 2023.
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