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Tucta Huillca, F. D. (2024). Producción de harina de quinua pigmentada por Monascus purpureus suplementada con hidrolizado de pescado y cloruro de sodio.

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Tucta Huillca, Franz Deyvis. Producción De Harina De Quinua Pigmentada Por Monascus Purpureus Suplementada Con Hidrolizado De Pescado Y Cloruro De Sodio. 2024.

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Tucta Huillca, Franz Deyvis. Producción De Harina De Quinua Pigmentada Por Monascus Purpureus Suplementada Con Hidrolizado De Pescado Y Cloruro De Sodio. 2024.