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Ishara Shimbo, E. D. (2024). Modificación de almidón de cañihua (Chenopodium pallidicaule) con anhídrido octenil succínico y evaluación de su función estabilizante de emulsiones.

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Ishara Shimbo, Enrique Daniel. Modificación De Almidón De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule) Con Anhídrido Octenil Succínico Y Evaluación De Su Función Estabilizante De Emulsiones. 2024.

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Ishara Shimbo, Enrique Daniel. Modificación De Almidón De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule) Con Anhídrido Octenil Succínico Y Evaluación De Su Función Estabilizante De Emulsiones. 2024.

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