Relación de los parámetros físico-químicos e higiénicos de leche fresca con el rendimiento de productos lácteos en las provincias de Concepción y Jauja, Junín
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| Fecha de Publicación: | 2016 |
| Beskrivelse: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institution: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Sprog: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2664 |
| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2664 |
| Palabra clave: | Leche Propiedades físicoquímicas Composición química Higiene de la leche Plantas lecheras Rendimiento lechero Productos lácteos Costos de producción Evaluación Perú Leche fresca Concepción (prov) Jauja (prov) Junín (dpto) |