Relación de los parámetros físico-químicos e higiénicos de leche fresca con el rendimiento de productos lácteos en las provincias de Concepción y Jauja, Junín

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Détails bibliographiques
Auteur:	De la Sota Carhuaricra, Carolina
Date de publication:	2016
Description:	Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
Pays:	Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:	Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:	Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Langue:	Español
OAI Identifier:	oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2664
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.12996/2664
Mots-clés:	Leche Propiedades físicoquímicas Composición química Higiene de la leche Plantas lecheras Rendimiento lechero Productos lácteos Costos de producción Evaluación Perú Leche fresca Concepción (prov) Jauja (prov) Junín (dpto)