Cita APA

Medrano Torres, G. N. (2025). Nanopartículas de arcilla como aditivo alternativo para modificar la textura y estabilidad del gel de surimi de pota (Dosidicus gigas).

Chicago Style Citation

Medrano Torres, Gabriela Norley. Nanopartículas De Arcilla Como Aditivo Alternativo Para Modificar La Textura Y Estabilidad Del Gel De Surimi De Pota (Dosidicus Gigas). 2025.

Cita MLA

Medrano Torres, Gabriela Norley. Nanopartículas De Arcilla Como Aditivo Alternativo Para Modificar La Textura Y Estabilidad Del Gel De Surimi De Pota (Dosidicus Gigas). 2025.