Medrano Torres, G. N. (2025). Nanopartículas de arcilla como aditivo alternativo para modificar la textura y estabilidad del gel de surimi de pota (Dosidicus gigas).
Dyfyniad Arddull ChicagoMedrano Torres, Gabriela Norley. Nanopartículas De Arcilla Como Aditivo Alternativo Para Modificar La Textura Y Estabilidad Del Gel De Surimi De Pota (Dosidicus Gigas). 2025.
Dyfyniad MLAMedrano Torres, Gabriela Norley. Nanopartículas De Arcilla Como Aditivo Alternativo Para Modificar La Textura Y Estabilidad Del Gel De Surimi De Pota (Dosidicus Gigas). 2025.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.