Diagnóstico y propuesta de la elaboración de la documentación del sistema NTP-ISO 22000: 2006 para el Restaurante Nuestros Mares S.A.C.

 

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Detalhes bibliográficos
Autores: Chávez Arzapalo, Jhon Jhonel, Silva Gálvez, Jorge Luis
Fecha de Publicación:2016
Descrição:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Recursos:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2244
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2244
Palavra-chave:Restaurante Nuestros Mares S.A.C.
Norma NTP-ISO 22000: 2006
Perú
Restaurantes
Servicios de alimentación
Análisis del camino crítico
Higiene de los alimentos
Calidad
Control de calidad
Normas
Reglamentaciones
Gestión
Evaluación