Aplicación del ultrasonido en la extracción por hidrodestilación y microondas de aceite esencial de cáscara de limón (Citrus aurantifolia)
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| Συγγραφέας: | |
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| Ημερομηνία έκδοσης: | 2022 |
| Περιγραφή: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Χώρα: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Ίδρυμα: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Γλώσσα: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5444 |
| Διαθέσιμο Online: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/5444 |
| Λέξη-Κλειδί : | Citrus aurantifolia Limón Aceite de limón Extracción por hidrodestilación Procesamiento Ultrasonido Purificación Hidrólisis enzimática Análisis enzimático Composición química Propiedades fisicoquímicas Propiedades organolépticas Calidad Métodos de ensayo Experimentación en laboratorio Perú https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |