Aplicación del ultrasonido en la extracción por hidrodestilación y microondas de aceite esencial de cáscara de limón (Citrus aurantifolia)
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Ngày xuất bản: | 2022 |
| Miêu tả: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Quốc gia: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Tổ chức giáo dục: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5444 |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/5444 |
| Từ khóa: | Citrus aurantifolia Limón Aceite de limón Extracción por hidrodestilación Procesamiento Ultrasonido Purificación Hidrólisis enzimática Análisis enzimático Composición química Propiedades fisicoquímicas Propiedades organolépticas Calidad Métodos de ensayo Experimentación en laboratorio Perú https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |