Tratamiento hidrotérmico y uso de plástico extensible en la poscosecha del chile poblano (Capsicum annuum)
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| Autore: | |
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| Data di pubblicazione: | 2015 |
| Descrizione: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura |
| Stato: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Istituzione: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Lingua: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1853 |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/1853 |
| Keyword: | Plástico extensible Chile poblano Capsicum annuum Inmersión Agua Empaquetado Film (empaque) Tratamiento hidrotermico Refrigeración Calidad de los alimentos Evaluación Perú http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |