Tratamiento hidrotérmico y uso de plástico extensible en la poscosecha del chile poblano (Capsicum annuum)
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| Autor: | |
|---|---|
| Fecha de Publicación: | 2015 |
| Descrição: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Recursos: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1853 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/1853 |
| Palavra-chave: | Plástico extensible Chile poblano Capsicum annuum Inmersión Agua Empaquetado Film (empaque) Tratamiento hidrotermico Refrigeración Calidad de los alimentos Evaluación Perú http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |