Huamaní Salazar, C. J. (2022). Elaboración de puré de Tumbo serrano (Passiflora mollisima H.B.K.), maximizando la retención del ácido ascórbico.
استشهاد بنمط شيكاغوHuamaní Salazar, César Joel. Elaboración De Puré De Tumbo Serrano (Passiflora Mollisima H.B.K.), Maximizando La Retención Del ácido Ascórbico. 2022.
MLA استشهادHuamaní Salazar, César Joel. Elaboración De Puré De Tumbo Serrano (Passiflora Mollisima H.B.K.), Maximizando La Retención Del ácido Ascórbico. 2022.
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