Huamaní Salazar, C. J. (2022). Elaboración de puré de Tumbo serrano (Passiflora mollisima H.B.K.), maximizando la retención del ácido ascórbico.
Citación estilo ChicagoHuamaní Salazar, César Joel. Elaboración De Puré De Tumbo Serrano (Passiflora Mollisima H.B.K.), Maximizando La Retención Del ácido Ascórbico. 2022.
Deismireacht MLAHuamaní Salazar, César Joel. Elaboración De Puré De Tumbo Serrano (Passiflora Mollisima H.B.K.), Maximizando La Retención Del ácido Ascórbico. 2022.
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