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Huamaní Salazar, C. J. (2022). Elaboración de puré de Tumbo serrano (Passiflora mollisima H.B.K.), maximizando la retención del ácido ascórbico.

Citación estilo Chicago

Huamaní Salazar, César Joel. Elaboración De Puré De Tumbo Serrano (Passiflora Mollisima H.B.K.), Maximizando La Retención Del ácido Ascórbico. 2022.

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Huamaní Salazar, César Joel. Elaboración De Puré De Tumbo Serrano (Passiflora Mollisima H.B.K.), Maximizando La Retención Del ácido Ascórbico. 2022.

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