Producción de biomasa de Monascus purpureus en fermentación sumergida usando harina de quinua (Chenopodium quinoa)

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Tucta Huillca, Franz Deyvis
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:2023
Miêu tả:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
Quốc gia:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6189
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6189
Từ khóa:Levaduras
Harina
Granos
Fermentación
Contaminación de los alimentos
Análisis de los alimentos
Evaluación
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

Những quyển sách tương tự