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Cuba Canales, A. (2021). Caracterización físicoquímica y funcional de almidones de Papa y Tunta de tres variedades nativas amargas procedentes de Ilave - Puno.

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Cuba Canales, Alejandra. Caracterización Físicoquímica Y Funcional De Almidones De Papa Y Tunta De Tres Variedades Nativas Amargas Procedentes De Ilave - Puno. 2021.

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Cuba Canales, Alejandra. Caracterización Físicoquímica Y Funcional De Almidones De Papa Y Tunta De Tres Variedades Nativas Amargas Procedentes De Ilave - Puno. 2021.