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Anicama Ñañez, E. C. (2024). Influencia del proceso de acidificación en la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del zumo de tuna morada (Opuntia ficus-indica).

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Anicama Ñañez, Elsa Celia. Influencia Del Proceso De Acidificación En La Capacidad Antioxidante Y Compuestos Bioactivos Del Zumo De Tuna Morada (Opuntia Ficus-indica). 2024.

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Anicama Ñañez, Elsa Celia. Influencia Del Proceso De Acidificación En La Capacidad Antioxidante Y Compuestos Bioactivos Del Zumo De Tuna Morada (Opuntia Ficus-indica). 2024.