Peña Carrasco, E. F. (2017). Extracción y caracterización fisicoquímica y funcional de almidones de cinco variedades de papas nativas procedentes de Ilave (Puno).
Trích dẫn kiểu ChicagoPeña Carrasco, Elizabeth Fiorela. Extracción Y Caracterización Fisicoquímica Y Funcional De Almidones De Cinco Variedades De Papas Nativas Procedentes De Ilave (Puno). 2017.
Trích dẫn MLAPeña Carrasco, Elizabeth Fiorela. Extracción Y Caracterización Fisicoquímica Y Funcional De Almidones De Cinco Variedades De Papas Nativas Procedentes De Ilave (Puno). 2017.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.