Comparación de la atmósfera controlada y modificada en la conservación de arándano fresco para exportación

 

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Bibliografske podrobnosti
Avtor: Leonardo Avellaneda, Paúl Jesús
Fecha de Publicación:2022
Opis:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institucija:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5546
Online dostop:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5546
Ključna beseda:Arándano
Exportación
Congelación
Producto congelado
Preservación de alimentos
Ensayo
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01