Análisis comparativo de las propiedades físicas y químicas del fruto de saúco (Sambucus peruviana H.B.K.) evaluadas en dos rangos altitudinales en la parte alta de la cuenca del río Llaucano, Cajamarca - Perú

 

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר: Lovera Fernández, Julio César
פורמט: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2006
תיאור:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Industrias Forestales
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
שפה:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/429
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.12996/429
מילת מפתח:Sambucus
Fruto
Propiedades físicoquímicas
Composición aproximada
Características agronómicas
Biometría
Compuestos fenólicos
Técnicas analíticas
Control de calidad
Alimentos sanos
Experimentación en laboratorio
Perú
Sauco
Río Llaucano
La Encañada (dist)
Cajamarca (prov)
Cajamarca (dpto)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02

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