Análisis comparativo de las propiedades físicas y químicas del fruto de saúco (Sambucus peruviana H.B.K.) evaluadas en dos rangos altitudinales en la parte alta de la cuenca del río Llaucano, Cajamarca - Perú
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| Materyal Türü: | proyecto fin de carrera |
| Yayın Tarihi: | 2006 |
| Diğer Bilgiler: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Industrias Forestales |
| Ülke: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Dil: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/429 |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/429 |
| Anahtar Kelime: | Sambucus Fruto Propiedades físicoquímicas Composición aproximada Características agronómicas Biometría Compuestos fenólicos Técnicas analíticas Control de calidad Alimentos sanos Experimentación en laboratorio Perú Sauco Río Llaucano La Encañada (dist) Cajamarca (prov) Cajamarca (dpto) http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02 |