Inspecciones inopinadas de las condiciones de cumplimiento de las BPM en el manejo de abarrotes en tiendas de supermercado

 

保存先:
書誌詳細
著者: Alvarado Figueroa, Viviana Mercedes
出版日付:2018
その他の書誌記述:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
国:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
機関:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
言語:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3218
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3218
キーワード:Supermercados
Productos
Existencias de alimentos
Almacenamiento
Inspección de los alimentos
Gestión
Perú
Abarrotes
Buenas prácticas de manufactura
Inspecciones inopinadas
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01