Cerron Mercado, F. G. (2018). Atributos sensoriales de la papa nativa (Solanum tuberosum L.) después de almacenamiento en frío y cocción acuosa.
Stile di citazione ChicagoCerron Mercado, Francis Gladys. Atributos Sensoriales De La Papa Nativa (Solanum Tuberosum L.) Después De Almacenamiento En Frío Y Cocción Acuosa. 2018.
Citazione MLACerron Mercado, Francis Gladys. Atributos Sensoriales De La Papa Nativa (Solanum Tuberosum L.) Después De Almacenamiento En Frío Y Cocción Acuosa. 2018.
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