Cita APA

Valdez Arana, J. d. C. (2019). Caracterización fisicoquímica, funcional-tecnológica y sensorial de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.).

Chicago Style Citation

Valdez Arana, Jenny del Carmen. Caracterización Fisicoquímica, Funcional-tecnológica Y Sensorial De Tres Variedades De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.). 2019.

Cita MLA

Valdez Arana, Jenny del Carmen. Caracterización Fisicoquímica, Funcional-tecnológica Y Sensorial De Tres Variedades De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.). 2019.

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