Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Glorio Paulet, Patricia
Data de Publicação:2010
Descrição:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Recursos:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1745
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.12996/1745
Palavra-chave:Biología molecular
Bioquímica
Espectroscopia
Cromatografía
Equipos de laboratorio
Tecnología de alimentos
Técnicas analíticas
Investigación
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01