Manual de gestión de la inocuidad FSSC 22000 para quinua (Chenopodium quinoa Willd.) envasada en Agro Exportadora Andina S.A.C.

 

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφέας: Aranda Vergonzzini, Bárbara Ximena
Ημερομηνία έκδοσης:2017
Περιγραφή:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Χώρα:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ίδρυμα:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3024
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3024
Λέξη-Κλειδί :Chenopodium quinoa
Envasado
Inocuidad alimentaria
Calidad
Normas
Gestión
Productos procesados
Higiene de los alimentos
Evaluación
Perú
Quinua envasada
Sistema de aseguramiento de la calidad
Buenas prácticas
Agro exportadora andina S.A.C
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01