Manual de gestión de la inocuidad FSSC 22000 para quinua (Chenopodium quinoa Willd.) envasada en Agro Exportadora Andina S.A.C.
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| Автор: | |
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| Дата публикации: | 2017 |
| Описание: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Страна: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Институт: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Язык: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3024 |
| Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3024 |
| Ключевое слово: | Chenopodium quinoa Envasado Inocuidad alimentaria Calidad Normas Gestión Productos procesados Higiene de los alimentos Evaluación Perú Quinua envasada Sistema de aseguramiento de la calidad Buenas prácticas Agro exportadora andina S.A.C https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |