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Robles Provelión, A. J. (2020). Elaboración de hamburguesa esterilizada en envase flexible a partir de recortes del fileteado de Perico (Coryphaena hippurus) y Pota (Dosidicus gigas).

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Robles Provelión, Alejandro Jorge. Elaboración De Hamburguesa Esterilizada En Envase Flexible a Partir De Recortes Del Fileteado De Perico (Coryphaena Hippurus) Y Pota (Dosidicus Gigas). 2020.

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Robles Provelión, Alejandro Jorge. Elaboración De Hamburguesa Esterilizada En Envase Flexible a Partir De Recortes Del Fileteado De Perico (Coryphaena Hippurus) Y Pota (Dosidicus Gigas). 2020.

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