Yi Chang, A. (2017). Importancia del proceso de temperado en la elaboración del chocolate a nivel industrial.
Chicago Style CitationYi Chang, Augusto. Importancia Del Proceso De Temperado En La Elaboración Del Chocolate a Nivel Industrial. 2017.
Cita MLAYi Chang, Augusto. Importancia Del Proceso De Temperado En La Elaboración Del Chocolate a Nivel Industrial. 2017.
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