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Valverde Ayllón, M. C. (2019). Determinación del tiempo óptimo de refinado-conchado de chocolate oscuro aplicando el método variación no significativa en cinética.

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Valverde Ayllón, María Claudia. Determinación Del Tiempo óptimo De Refinado-conchado De Chocolate Oscuro Aplicando El Método Variación No Significativa En Cinética. 2019.

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Valverde Ayllón, María Claudia. Determinación Del Tiempo óptimo De Refinado-conchado De Chocolate Oscuro Aplicando El Método Variación No Significativa En Cinética. 2019.

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