Luna Mercado, G. I. (2021). Uso de masa fermentada en la elaboración de pan de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) sin gluten.
Chicago Style citaatLuna Mercado, Genny Isabel. Uso De Masa Fermentada En La Elaboración De Pan De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Sin Gluten. 2021.
MLA citatieLuna Mercado, Genny Isabel. Uso De Masa Fermentada En La Elaboración De Pan De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Sin Gluten. 2021.
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