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Martinez Medina, J. L. (2017). Reología en geles y pastas alimentarias: Aplicación de las curvas de flujo y límite de la elasticidad en emulsiones.

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Martinez Medina, Jany Luz. Reología En Geles Y Pastas Alimentarias: Aplicación De Las Curvas De Flujo Y Límite De La Elasticidad En Emulsiones. 2017.

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Martinez Medina, Jany Luz. Reología En Geles Y Pastas Alimentarias: Aplicación De Las Curvas De Flujo Y Límite De La Elasticidad En Emulsiones. 2017.

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