Llosa Sanz, F. (2017). Estudios de tratamiento térmico en conservas de alimentos de baja acidez utilizando monitoreadores inalámbricos de temperatura.
Citación estilo ChicagoLlosa Sanz, Federico. Estudios De Tratamiento Térmico En Conservas De Alimentos De Baja Acidez Utilizando Monitoreadores Inalámbricos De Temperatura. 2017.
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