Obtención de snack expandido de maíz morado (Zea mays) enriquecido con sangre de bovino deshidratada
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | tesis de maestría |
| Дата публикации: | 2025 |
| Описание: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| Страна: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Язык: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7162 |
| Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7162 |
| Ключевое слово: | Diseño factorial fraccionado https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |