Izaguirre Cevallos, C. I. (2008). Incorporación de carne de caracol (Helix aspersa Muller), en la elaboración de nuggets utilizando la aplicación del método de diseño de mezclas.
Παραπομπή Chicago StyleIzaguirre Cevallos, Cynthia Idelma. Incorporación De Carne De Caracol (Helix Aspersa Muller), En La Elaboración De Nuggets Utilizando La Aplicación Del Método De Diseño De Mezclas. 2008.
Παραπομπή MLAIzaguirre Cevallos, Cynthia Idelma. Incorporación De Carne De Caracol (Helix Aspersa Muller), En La Elaboración De Nuggets Utilizando La Aplicación Del Método De Diseño De Mezclas. 2008.
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